Surco otorga certificados de “Restaurantes Saludables” a 23 establecimientos del distrito
- Programa asegura la salud de los comensales mediante buenas prácticas en la manipulación de alimentos y un plan de higiene efectivo.
La Municipalidad de Santiago de Surco, otorgó certificados de “Restaurantes Saludables” a 23 establecimientos del distrito, tras superar una rigurosa evaluación en el Tercer Programa de Restaurantes Saludables-Certificación Sanitaria (PGH).
Esta iniciativa tiene como objetivo consolidar a Surco como un referente gastronómico que cumpla con las normativas sanitarias y ofrezca un servicio de calidad a los consumidores.
En su discurso, la teniente alcaldesa de la Municipalidad de Surco, Eliana Toledo, destacó que la actual gestión del alcalde Carlos Bruce tiene como objetivo trabajar de la mano con los empresarios para brindarles una atención de calidad y que los vecinos puedan disfrutar de la gastronomía con total confianza.
Entre los establecimientos reconocidos se encuentran cadenas de renombre como Starbucks, Chilis, Pizza Hut, La Preferida Surco, Sanguchería El Chinito, Chifa San Joy Lao, Pinkberry Jockey Plaza, Burger King Precursores, entre otros.
Además, se otorgaron trofeos a las empresas que ocuparon los primeros puestos tales como Terminal Pesquero Granja Azul, Madam Tusan y Pardos Chicken.
El programa tiene como fin garantizar la salud de los comensales mediante la implementación de buenas prácticas en la manipulación de alimentos y un plan de higiene efectivo. Para lograrlo, la evaluación se desarrolla en tres etapas: inspecciones higiénico-sanitarias, análisis microbiológicos y capacitaciones en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos y Control de Plagas.
Al evento asistieron el gerente general del Centro Comercial Urban Plaza, Farid Eissa Hamideh; el representante de la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa), Mario Troyes; así como funcionarios de la comuna surcana, empresarios y otros invitados.
DATO
En lo que va del año, un total de 83 establecimientos han sido certificados, reafirmando el compromiso de la Municipalidad de Surco con la calidad y seguridad alimentaria.
