·                        Más de 20 niños aprendieron a preparar la tradicional “Huatia Surcana”.

La Municipalidad de Santiago de Surco, a través de su programa Manos Surcanas, presentó “Chef Surcano por un Día”, una actividad dirigida a niños de 8 a 12 años, con el objetivo de promover y preservar la riqueza gastronómica del distrito.

Durante cuatro fechas, los restaurantes emblemáticos de Surco Pueblo abrirán sus puertas para enseñar a los pequeños participantes a preparar la tradicional Huatia Surcana, plato insignia de la cocina surcana.

En estas clases gastronómicas, los niños no solo aprenderán técnicas culinarias, sino también los secretos transmitidos de generación en generación por reconocidos chefs locales.

Esta iniciativa busca fomentar el amor por la gastronomía local desde temprana edad, fortaleciendo la identidad cultural y el vínculo con las tradiciones de nuestra comunidad.

“Chef Surcano por un Día” es una experiencia inolvidable para los más pequeños, combinando aprendizaje, diversión y sabor.

Estén atentos a las redes sociales de la Municipalidad de Santiago de Surco para las próximas convocatorias.